Gospodarstwo rybackie i smażalnia ryb położone 1,5 km od Chełma w kol. Żółtańce.
Funkcjonuje od 1998r. Całkowita powierzchnia lustra wody to ponad 10 ha. Gospodarstwo zajmuje się hodowlą Karpia i Pstrąga.
Na terenie gospodarstwa znajduje się łowisko oraz nieduży bar, w którym podaje się ryby z własnej hodowli. W ofercie również ryby wędzone.
na oleju rzepakowym z masłem czosnkowym
dymem z drzew owocowych
ze świeżymi ziołami
w pomidorach i białym winie
na parze w pierzynce cytrynowej
z kawałków fileta z pstrąga i łososia
w dzwonkach z chrzanem
z grilla lub gotowany na parze
tusza
z pieca lub gotowany na parze
pieczony w salsie cytrynowej
z wędzonym łososiem na ciepło
smażony w chrupiącej panierce
wywar z ryb i warzyw z kawałkami filetów rybnych
w vinegrette
gotowane na parze
pytaj kelnera
Do każdego dania dodajemy cytrynę i pieczywo.
